Projektets analyser

Vi har foretaget næringsanalyser af 8 af projektets bønner og ærter - de sorter, vi synes er mest velegnede, enten til dyrkning i køkkenhavn eller til produktion og salg som madvarer.

Analyserapporten fra Eurofins Steins Laboratorium A/S findes her. NB: Det er de rene rådata - analyse og konklusioner findes i artiklen "Hvad lærer vi af at analysere næringsstofferne i danske bælgfrugter?"